国産にこだわった
なかなか出会えない
純国産きくらげ
千葉県市原市の防空壕きくらげシステムで、菌床から国産にこだわり育てた純国産きくらげです。気温が安定した環境でじっくり育つことで、肉厚で歯ごたえ豊かな味わいに仕上がります。特に収穫したての生きくらげは、ぷりぷりとした食感が特長で、炒め物やサラダなど幅広い料理に活用できます。
「中国産きくらげが大半を占める現状の中で、安心して食べられる国産きくらげを広めたい――」そんな思いを胸に、日々工夫を重ねながら栽培に取り組んでいます。
通販で購入できるため、ご家庭でも気軽に国産きくらげをお楽しみいただけます。
まずはこちらからお試しください
生きくらげ・乾燥きくらげ
食べ比べお試しセット
864円 税込 +送料
【内容量】生きくらげ100g、生きくらげ小粒100g、乾燥きくらげ20g
【食べ方】石突きを切り、1分間下茹でしてからお召し上がりください。
ぷりぷり食感の生きくらげと、保存がきいて戻すとコリコリ食感の乾燥きくらげを一度に楽しめるお試しセット。
防空壕きくらげシステムで育てた安心の国産きくらげを、お手頃価格とちょうどいい量でご用意しました。初めての方におすすめのセットを、通販で全国にお届けします。
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定番の国産きくらげラインナップ
ここがすごい！
「高滝湖どうしたきくらげ」3つの魅力
国産菌床 × 国内生産
菌床から産地まで一貫して“国産”にこだわり、清潔で安心な環境で育てています。安全性と品質を大切にした国産きくらげです。
ぷりぷり食感の肉厚きくらげ
防空壕きくらげシステムの安定した環境でじっくり育つから、肉厚でぷりぷりの食感に。採れたての生きくらげは、鮮度そのままの美味しさを楽しめます。
独自の栽培技術
試行錯誤を繰り返し培った独自の栽培技術で、常に最適な環境を維持。栄養価が高く歯ごたえ豊かなきくらげを通販で全国へお届けします。
当店のきくらげを使ったレシピ紹介
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- きくらげの濃厚クリームパスタ
- <div>① 下茹でしたきくらげを一口大に切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切ります。</div><div>②フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りニンニクを炒めます。香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、きくらげを炒めます。</div><div>③生クリームと牛乳、顆粒コンソメを入れ、茹でたパスタをからめて、塩コショウで味を整えたら先成です。</div><div>お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。</div><div>ニンニクの香りも相まって、やみつきになる美味しさです♪</div><div><br></div><div>具材／きくらげ・パスタ・ベーコン・玉ねぎ・ニンニク</div><div>調味料／塩・コショウ・オリーブオイル・生クリーム・牛乳・顆粒コンソメ</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div>
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- お刺身風きくらげ
- <div>下茹でしたきくらげにわさび醬油をつけるだけ！</div><div>わさび醤油のほかに、ポン酢・めんつゆ・サラダドレッシングとあわせても美味しいですよ♪</div><div></div>
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- 定番！きくらげと卵のごま油炒め
- <div>① フライパンにごま油を引き、卵を軽く炒めたら別皿に取り出しておきます。</div><div>② 下茹でしたきくらげとお好みの野菜を炒めて、塩コショウと醤油で味付けします。</div><div>③ ①の卵をフライパンに戻して全体をまんべんなく炒めたら完成です。</div><div>④ お好みで豆板醤などの辛味を加えても美味しいです♪</div><div></div><div></div><div></div>
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- きくらげ入りおでん
- <div>ご家庭のおでんに下茹でしたきくらげを入れて煮込みます。</div><div>よく味がしみて美味しいですよ。</div><div></div>
地域メディアに紹介されました
ケーブルテレビ「あいチャンネル」
市原のケーブルテレビ「あいチャンネル」での特集や、地域情報誌「銀杏」での紹介など、私たちの国産きくらげは地域メディアにも注目されています。
鮮度抜群の生きくらげをはじめ、通販で全国にお届けしています。
新着情報
飲食店・小売店の仕入れ担当者様へ
飲食店や小売店向けに、安心の国産きくらげを業務用でも卸販売しています。
定期納品や数量のご相談はもちろん、生きくらげや乾燥きくらげも対応可能です。
通販だけでなく、業務用取引についてもぜひお気軽にお問い合わせください。
